Este voluntário irá coordenar os projetos Restolho (segunda colheita de frutas e hortícolas) e Hortas Solidárias (produção de hortícolas). RESTOLHO: procura de produtores onde se possa promover a segunda colheita, ou a colheita no caso de pomares em que os proprietários não a fazem; progamação dessas colheitas; coordenação das equipas de colheita e articulação com a logística. HORTAS SOLIDÁRIAS: articular com os técnicos (plano de culturas e praticas agrícolas); coordenação da equipa na execução das tarefas; coordenação de colheitas e articulação com a logística.