A gestão de Formação e Qualidade no Núcleo Local é essencial para garantir um conhecimento completo dos princípios, valores e normas do Movimento Refood, bem como dos documentos de base e do Modelo Refood. Na área de Formação, a responsabilidade é garantir que a informação correta esteja disponível e que haja a capacidade de compartilhar, ensinar e acompanhar todos os voluntários e voluntários-gestores na aquisição desses conhecimentos, com o foco em demonstrar "como fazer". Quanto à Gestão de Qualidade, o objetivo é assegurar que o conhecimento adquirido seja utilizado para verificar e registrar os níveis de desenvolvimento ao longo dos processos de gestão. Isso inclui um trabalho transversal, ajudando todos os gestores e áreas a manterem os padrões de qualidade estabelecidos. A Cultura da Qualidade também é uma responsabilidade compartilhada com todos os outros gestores. É fundamental defender os princípios, valores e normas do Movimento Refood e convidar todos os gestores a evitar desvios, mantendo a conformidade, especialmente em comportamentos interpessoais, para promover o bem-estar da Equipa de Gestores e de todos os voluntários. A gestão deve ser interligada, exigindo articulação com os gestores das outras áreas e com as Equipas Executivas de Gestão de Voluntários & Formação e Gestão de Qualidade do Núcleo Nacional, sempre que a situação justificar.